Wil je kennismaken met de gastronomie en wijnen die Madeira te bieden heeft, ga dan met ons mee op (food- en wijn) tour.
Wil je een tour reserveren, dat kan ter plekke in onze Casa.
Er zijn diverse mogelijkheden:
FOOD & WINE WALKING TOUR (3 uur)
Deze tour nodigt je uit om (te voet) de stad Funchal met een ervaren gids te "proeven". Je zult je een paar uur een echte Madeiraan voelen met 9 stops, waar je 11 hapjes en 6 drankjes zult proeven, een mix van modern en traditioneel, waarbij de klassiekers worden gecombineerd met plaatsen buiten de gebaande paden.
Programma:
De eerste stop is bij een Madeira wijnproducent. Het eiland Madeira staat al meer dan 500 jaar bekend om zijn versterkte wijn.
Daarna gaan we naar onze 2e stop: een restaurant waar we Madeira tafelwijn en crostini's met lokale producten en smaken zullen proeven.
Na wat wijn geproefd te hebben, gaan we naar onze 3e stop: een chocoladefabriek op Madeira die onweerstaanbare chocolade combineert met onze typische smaken.
We gaan verder met zoetigheden op onze 4e stop: de oudste koekjesfabriek van Madeira. Dit is een all-time favoriet en klassieker waar alle Madeiranen speciaal naartoe gaan tijdens de kerstperiode!
Onze 5e stop is de boerenmarkt. Hier vinden we bloemen en alle seizoensgebonden exotische vruchten die op Madeira groeien en die je waarschijnlijk nog nooit van je leven hebt gezien. Neem de tijd en bekijk alle kleuren en geuren... Je vindt hier ook de bekende vismarkt, waar je kunt zien hoe sommige vissen die je gaat proeven eruit zien.
Bij onze 6e stop hebben we tijd om te gaan zitten en te genieten van een aantal typische en huisgemaakte gerechten.
De 7e stop is een typische oude Madeiraanse kruidenierswinkel, waar je kruiden, bonen, aardappelen... kunt kopen. Maar hier is het verplicht om de beroemde Poncha te proberen, want "Op Madeira, als je verkouden bent, koorts hebt, een gebroken hart... Poncha is het medicijn".
Onze voorlaatste stop, de 8e, is een gewaardeerd typisch café van de lokale bevolking waar je op elk moment van de dag broodjes Espada vis of verse tonijn kunt eten.
Na een ochtend vol heerlijke proeverijen eindigen we onze tour in de 9e halte, een theehuis in Old Town, de perfecte afsluiting van deze tour.
Prijs: € 80,00 pp.
Wanneer: dinsdag, donderdag en vrijdag
Duur: ongeveer 3 uur, starttijd 10.30 uur, aanwezig: 10.15 uur
Taal: Engels
FULL DAY WINE TOUR (8 uur)
Madeira (versterkte) wijn is meer dan 500 jaar oud en net zo beroemd als (of zelfs meer dan) het eiland Madeira.
Tijdens deze dag proef je niet alleen Madeirawijn (onze beroemde versterkte wijn) en onze jonge stille wijnen (wit en rood), maar maak je ook een reis door het wijnproductieproces, van de wijngaarden tot in het glas.
De wijnreis begint dus bij de wijngaarden waar we een korte wandeling maken. Daarna bezoeken we en hebben we proeverijen van drie verschillende wijnproducenten. De lunch, bij een wijnproducent, is een typische huisgemaakte maaltijd.
Maar... deze Full Day Wine Tour is ook een rondleiding over ons prachtige eiland. Je kunt de landschappen van zuid- en noordkust bewonderen, we rijden door de UNESCO-werelderfgoed Laurissilva-bos en maken kennis met de bevolking van Estreito de Câmara de Lobos, São Vicente en Seixal.
Geluk kun je niet kopen, maar je kunt wel een wijntour en wat wijn kopen en dat helpt zeker... Ga met ons mee en ontdek wat deze wijnen zo speciaal maakt!
Programma:
Na alle pick-ups begint de dag met een bezoek aan de Blandy's Wine Lodges in Funchal - een van de oudste en belangrijkste Madeira wijnproducenten van het eiland. We krijgen een rondleiding door hun kelders waar we leren over het proces van wijn maken en een proeverij van 2 versterkte Madeira-wijnen.
Nu is het tijd om het eiland over te steken en naar de noordkust te gaan waar we lunchen, niet voordat we door het UNESCO-werelderfgoed Laurissilva-bos rijden.
De volgende stop is aan de noordkust van het eiland in de gemeente São Vicente, de op één na grootste druiventeeltgemeente van Madeira.
Onze lunch wordt geserveerd in een typisch Madeiraans landhuis en in combinatie met verschillende lokale wijnen. Je krijgt een typische Madeiraanse maaltijd voorgeschoteld die je in geen enkel restaurant kunt vinden. Na de lunch gaan we naar Seixal, waar we het huis van een wijnproducent bezoeken. Hier hebben we nog een wijnproeverij.
Daarna keren we terug naar de zuidkust, maar voordat we terugkeren naar Funchal maken we nog een laatste stop bij Barbeito's, een andere Madeira wijnproducent in Câmara de Lobos, waar we enkele zeer speciale versterkte Madeira wijnen zullen proeven.
Tijdens de tour geeft een deskundige gids in Madeira-wijn alle belangrijke informatie over de wijnbouwregio, de wijnen en de geschiedenis. Alle proeverijen worden begeleid zodat je ze kunt begrijpen en waarderen. Alle wijnen die worden geproefd kunnen worden gekocht bij de kelders/producenten die we bezoeken. De excursies vinden plaats in busjes met alle comfort, airconditioning en een gids die toezicht houdt.
Prijs: € 170,00 pp.
Dag: woensdag
Duur: ongeveer 8 uur, starttijd 09.15 uur, terugkeer Funchal rond 17.00 uur
Taal: Engels
PRIVATE TOUR
Een tour op maat, privé, met een eigen (Nederlandstalige) gids, behoort ook tot de mogelijkheden. Indien gewenst, laat het ons gerust weten, dan kijken wij wat er mogelijk is.